A bor holisztikus megközelítése: Mi a bor? Élelmiszeripari termék? Szakrális ital? Kultúrtermék? Esetleg mindhárom? Mi a legfontosabb egy szép bor születésénél? Maga a szőlőfajta? A talaj? A kőzet? Vagy a borászati munka? Hogyan függ össze mennyiség és minőség, avagy hány fürt szőlőt hagyjunk a tőkén? Milyen hozzáadott értékkel bír a Kárpát-medence vulkanikus talaja a bor ízében? Mi a bor szerepe a művészetekben?
Miért veszünk kovászolt kenyeret és érlelt kecskesajtot, ha egyszer már elköteleződtünk a szép borok fogyasztása mellett? A válaszokat együtt találjuk meg. Izgalmas beszélgetésre számíthatunk, bizonyítja az utóbbi öt év közel 7000 vendége, akik hasonló boresteken szocializálódtak Bácsi Zoli borklubjaiban.
Bácsi Zoltán huszonöt éve ismerkedik a borok világával. Tizenöt éve őstermelő, szőlőműves, pohárnok, a Variszkusz Pince tulajdonosa, feleségével és három gyermekével Budapesten él. Borai az utóbbi években több Michelin-csillagos étteremben is felbukkantak.
Kóstolható borok: Kékajtó Gyerekjáték Olaszrizling 2022, Pelle Furmint Birtokbor 2024, Somlói Vándor Hárslevelű 2024, Variszkusz Blues a kedvem Cabernet Franc 2021, Benedek 1947 Pinot Noir Válogatás 2023
A borkóstolás csak 18 éven felüliek számára elérhető.
Any effort to present the finest nuances of the Hungarian language will inevitably turn to its poetry, and while the…
Boribon szeretné, ha Annipanni mesélne neki új mesekönyvéből, de rengeteg a tennivaló, Annipanni nem ér rá. Ráadásul még alma sincsen…
Aranyosi Péter önálló estjében közéleti kérdéseket boncolgatva elmeséli, hogyan is boldogul egy magafajta ötvenes a felgyorsult, közösségi oldalakkal és PIN…
item(s) in basket
total:
Time limit has expired. Please, put item(s) in to basket again.
